说起这早点嘞,咱不能马虎,尤其是早上那顿,得吃饱吃好,肚子里有底气,人也有精神。老话说得好,叫“一日之计在于晨”,咱早上吃得好,才有劲儿干一天的活嘞。下面,我就跟大伙说说,早点吃啥好,咋吃才能又省事儿又营养。
一、鸡蛋饼
这鸡蛋饼嘞,做法简单还好吃。你看,就打两个鸡蛋,稍微撒点盐,然后再加点面粉,家里要是有牛奶,倒个半碗进去,搅一搅就好了。锅里倒点油,热了把面糊往锅里一倒,摊开,等两面金黄了,起锅。这鸡蛋饼嫩嫩的,趁热吃特别香,还营养呢,适合孩子和老人。
二、杂粮粥
咱人嘞,粗粮可不稀罕,但现在都知道这粗粮好,养人,能帮助肠胃消化。你要是早上喝碗杂粮粥,身体能暖起来,饱肚子。玉米、红豆、黑米啥的,洗干净泡一晚上,早上煮个二十来分钟。喝着这粥嘞,又暖胃又健康,适合想减肥的朋友,还能控血糖。
三、玉米发糕
玉米发糕嘞,老少都爱吃,香甜又不腻。咱自己做也不难,头天晚上和点面,加个鸡蛋,再撒一把枸杞,搅匀了发酵一夜。早上蒸个半小时就成,热乎乎的,闻着香甜,吃上一口,肚子暖和,撑一天。
四、包子馒头
这包子馒头,早上来一个也行,家里要是自己和面做的更好,蒸出来软乎乎的,吃着舒服。尤其是包子馅,白菜猪肉,素菜啥的都行,加点葱姜提味,老人小孩都能吃,吃得营养。像豆沙馅儿的包子,甜口的,小孩老人也喜欢。
五、面条疙瘩汤
这疙瘩汤,尤其冬天喝,暖和,顶饱。西红柿切块炒一下,锅里加水,放面疙瘩,想吃菜的加点青菜,葱花啥的调味就行。这汤,酸酸的,开胃还解馋。疙瘩汤好处就是不挑材料,家里啥菜都能凑合加进去,省事又顶饱。
六、酱香饼
做法也不复杂,就是面和好,擀成饼,抹上自己调的酱,锅里煎熟就行。可以抹上点甜面酱,加点葱花啥的,卷起来吃也行。这饼又香又脆,吃着特解馋,早上来一个,干活一天都不带饿的。
七、奶香小饼
这小饼做法跟鸡蛋饼差不多,只不过多加了点牛奶,口感更香更嫩。鸡蛋、牛奶、面粉搅一搅,锅里煎熟。大人小孩都爱吃,营养也跟得上。
八、豆浆油条
传统早点嘞,豆浆配油条。自己家里做油条太麻烦,咱就买现成的油条,配上自己打的豆浆。豆子泡一晚上,早上用豆浆机一打,出锅后加点糖,热乎乎的喝一碗,浑身上下都暖和。
九、鸡蛋脑
这鸡蛋脑嘞,嫩滑适口,做法也简单。打四个鸡蛋,撒点盐,搅匀了,锅里水烧开,把鸡蛋液慢慢倒进去,稍微搅一下。蒸熟了就成鸡蛋脑了,早上来一碗,特别适合老人小孩,营养又好吸收。
十、水果麦片
这个吧,咱年轻人多吃,老人也可以吃。把苹果切块,加点麦片,泡牛奶或者酸奶,方便快捷,还健康。早上急着出门也不怕,这么简单的组合,吃了也顶饱。
早点嘛,总归是得吃点好的,有营养的。啥杂粮粥、鸡蛋饼、发糕啥的,换着来,花样多,家里大人小孩吃得舒心。一顿好的早餐,一天都能有劲儿,心情也美好。大家不妨跟着试试,别再光喝口稀饭对付过去了,健康重要嘞。
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