陈年干酪,你愿意接受农民伯伯的工作吗?
不用二十万,给我十五万就可以,我不是为了钱,就是为了单纯滴回归田园生活,没事种种菜,除除草浇浇水什么的,吃着季节菜,粗茶淡饭的没什么不好,种豆南山下也是一种境界。
现在城市里熙熙攘攘的,尾气排放,我们都成了城市的吸尘器了,每天上班下班,早就厌烦了,关键是你还挣不了几个钱,这是最苦逼的,会农村种地真能给那么多,我肯定同意,立马辞职。
不过现在什么地方都不好混,一天到晚的忙忙叨叨的,都是为了生活和以后孩子有个好的归宿,不在为了一日三餐而发愁,这样就好了。
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喝红酒配什么小吃?
奶酪。奶酪和葡萄酒可以说是天生一对的经典搭配。圆润的白葡萄酒搭配丝滑的软奶酪、果味十足的红葡萄酒搭配风干瑞士咸味奶酪、年轻奶酪搭配年轻葡萄酒、陈年奶酪搭配陈年葡萄酒、重盐味的蓝奶酪搭配甜葡萄酒、意大利帕尔玛奶酪搭配同产地的lambrusco起泡酒、西班牙羊奶酪搭配雪利酒……
珠海有哪些地道的美食?
大家好!我是吃货八姐,珠海非著名吃货。——有好多个问题都是问到珠海的美食,作为一枚珠海吃货,虽然已经回答过类似问题,可是万一来到这里的同学没看到呢?还不了解呢?就不怕啰嗦再来回复一次吧。
珠海的横琴蚝很有名。横琴是一个四面环海的海岛,咸淡水交界,水质不受污染,是最理想的天然蚝场。横琴蚝具有五大特点:一大、二肥、三白、四嫩、五脆,素有"珠海名吃"之称。
横琴蚝怎么吃?——铁板、酱爆、炭烤、剁椒蒸、锡纸焗……南乳藕片炒蚝,酥炸金蚝,翡翠珍珠蚝,姜葱炒生蚝,酱爆生蚝,美味芝士蚝……这简直就是一场“蚝门”盛宴啊!怎么吃都无比美味!
斗门重壳蟹,可是珠海斗门四大美食之一!斗门益利大酒楼就有这道名菜。重壳蟹主要是身上长着硬、软两层壳。它在发育过程中慢慢脱掉硬壳“铁甲”,保留软壳 “红袍”,当中蟹体结实丰满,肉厚膏黄,特别鲜美。这种蟹无法饲养且较难捕捉,加上数量又少,价格就比较贵。运气不好还经常会吃不到哦!
珠海还有最让吃货们心仪的粤式早茶。各种精美的茶点,让一些吃货们感动到要哭!虽然夸张,但实在是无敌美味。
比如,在拱北的老字号“金悦轩海鲜酒家”。环境非常好,对着无敌大海景喝茶,吃点心,真是叫人舒坦!特点是太好吃!人太多!排长队!
还有好多老字号早茶酒楼:食神,新海利,益健美食大广场,利苑……每逢周末节假日,那真是人头挤挤,热闹非凡啊——大家为了一个共同的目标:吃!走到一起来了。
珠海还有好多入选了“非物质文化遗产”名录的非遗美食。斗门,金湾,唐家,高新区等等,珠海的非遗美食就如珍珠一般散落在各个乡镇中。
斗门,大赤坎明火叉烧烧排骨。
——2015年06月01日珠海市第八批市级非物质文化遗产。
斗门横山鸭脚包(又名:鸭扎包)——自清朝光绪年间至今已传承一百余年。2013年12月,这项传统手工技艺以“横山鸭扎包”之名被列入广东省第五批省级非物质文化遗产名录。
斗门,莲洲禾虫——禾虫可以炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤等等多种做法,味道都很鲜美。
2016年5月,莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录。
莲洲镇获颁“中国禾虫之乡”称号。禾虫俗称“稻底虫”。自明清时期开始,本草纲目拾遗、广东新语等古籍就有对禾虫美味和食用价值的明确记载。
美味可口有甜有咸的茶果,是广东民间百姓品茶或待客的小食。茶果分许多种,如:油糍、糍粑、棕仔、艾糍、叶仔糍、年糕、年角仔、汤圆、芝麻糊、咸茶等等。
2006年6月10日,官塘茶果入选首届“广东省非物质文化遗产保护成果展”。
还有:金湾区“定家湾茶果”——2010年评选为珠海市第三批非物质文化遗产名录;
还有:斗门区“客家咸茶”——2010年6月,客家咸茶被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录。
说到珠海美食,海鲜可是大主角。珠海有几条著名的海鲜街:湾仔海鲜街,斗门白藤头海鲜街等。
而本地吃货们去的更多的,还是做了一、二十年的各种老字号酒楼。
比如,珠海,唐家湾,鸡山村旁边的“叠石酒家”。
创于1990年,二十多年的老字号了。在珠海,在珠三角,都老有名了。看到门前的小广场了吗?火爆时,晚上、周末全部停满了车!以前一说去叠石吃饭,那可是相当的高大上,贼有面子的事儿。珠海人,差不多都知道的吧?
珠海有太多的海鲜老字号酒楼了。比如:前面提到过的金悦轩、食神、益健这几家除了早茶有名,海鲜粤菜也做得太好吃了。还有五月花,阳江渔港……等等太多了。
还有各种老字号的大排档,虽然没有酒楼的高大上,但是更加接地气,也是人气超旺备受欢迎,比如前山一家“佳食粥档”。
珠海是“中国海鲈之都”,斗门产的白蕉海鲈还是“国家地理标志”保护产品。海鲈鱼肉多,刺少,还各种丰富营养,最适合老人小孩孕妇吃啦。清蒸,香煎,红烧,简单又美味!
江上往来人,但爱鲈鱼美。——央视《食尚大转盘》上榜产品,这人间美味,来了珠海,你可千万别错过了!
珠海美食实在太多,没个几万字是一时介绍不完的。今天还是先到这里吧,写不下去了,越写越饿!
世界上十大最臭的食物是什么?
在我们日常的生活中,大家都比较喜欢美味的食物,闻起来香香的,吃起来美美的,那才是生活的享受。然而,在全球各国的食物中,“臭”味的食物也占据着很多人的胃,是一个不小的数量。看来,大家都是“臭”味相投啊!
为什么那些闻起来臭臭的食物吃起来香香呢?各国又有哪些“臭”名远扬的奇葩食物?TOP1、西班牙TEX MEX
这种食物被称为世界上最臭的食物,是因为它散发的味道类似人类狐臭,想象一下炎热的夏天,你旁边坐着一位狐臭的人,那味道真是绝了。这种食物之所以这么臭,是因为它有Comino这种调味品,而且在西班牙非常受欢迎。如果去西班牙旅游的话,在饭店闻到这种味道,一定不要大惊小怪,这对人家来说是很正常的事情。TOP2、瑞典鲱鱼罐头
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。在每年的4-6月份,鲱鱼产卵,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,用浓盐水煮,而且是小火,然后再装入罐头中任其自然发酵。这种东西发酵完毕,打开的时候,恶臭难忍,如果在餐厅中吃饭,服务员都会在水中开罐头,防止臭味四溢。如果是在家中,都会拿到室外食用,防止家中都是这个味道,就算是室外,邻居和路人都会掩鼻快行。TOP3、韩国鳐鱼片
韩国的泡菜在中国大家都习以为常,但是还有一种食物也许很多人都不知道,那就是鳐鱼片。这个也是一种自然发酵的东西,它的味道和厕所的味道差不多,就是发酵会产生很多的氨气。别看它的味道这么奇葩,但却是韩国全罗道的顶级食材,是婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴,当地人爱不释手。TOP4、加拿大kiviak(基维亚克)
世界之大无奇不有,前面刚说完类似便便味道的食物,这个更狠,直接从鸟的肛门吸食体内的食物。然而kiviak闻起来实在是臭得让人难以下咽,但入口后如海绵般顺滑、香柔,还有着独特的内脏香味。这个东西的制作方法也是比较复杂的,周期也比较长。要先要把海豹尸体挖去内脏和肌肉,再把海燕尸体阴凉一天后塞入海豹身体内,然后埋入冻土层里,发酵两个月到三年不等时间后,直接用嘴从海燕的肛门吮吸已经发酵腐化的内脏,或者把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃。TOP5、日本纳豆
纳豆是日本很臭的食物,有着奶酪和臭袜子混合的酸爽味道。而且,日本人对这种食物尤其喜爱,还制定了每年的7月10日是日本的纳豆节。纳豆是通过枯草芽孢杆菌发酵而成,因为纳豆含有二氮杂苯化合物,所以有抗血栓的功效,对人体健康有益。TOP6、德国林堡干酪
德国人虽然做事严谨,但是食物也有着相似的“臭”。这种食物类似体臭,想想也是醉了。林堡干酪是用细菌发酵的一种成熟的软质干酪,以它的辛辣气味而闻名,是一种烈味干酪,非常适合与红酒或啤酒一起享用。TOP7、冰岛干鲨
这个一听就是鲨鱼的干鱼片,用了冰岛人特定的制作方法,把它制作的很臭,但是当地人非常喜爱。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子,因为海鲜经过发酵以后味道特别难闻。TOP8、中国豆汁
中国是食物大国,终于轮到我们啦!我们平常认为很臭的食物原来还不是名列前茅啊!豆汁是北京人非常喜爱的一种食物,是一种传统的美食,利用绿豆的残渣发酵而成,又酸又丑。TOP9、泰国榴莲
生活中大部分人都忍受不了榴莲的味道,觉得和猪粪的味道很像。但是呢,只要吃过的人都说特别好吃,还会上瘾,吃过之后念念不忘。这也是一种爱好吧!不过在中国的榴莲算是水果里面比较贵的啦,喜爱榴莲的人争取实现榴莲自由。TOP10、中国臭豆腐
臭豆腐是中国自古以来最畅销的小吃,全国各地旅游步行街都有臭豆腐,尤其是长沙臭豆腐最为出名,很多人都是冲着它去的。但是这种东西歪果仁很难理解,为什么好好的豆腐非要放坏了才吃,就像我们不理解那种狐臭的东西有啥好吃的一样。世界这么大,要出去走走,才知道原来大家同住一个地球村,各有各的“臭”。怪不得在远古时代,东西方的东西都有很多类似的地方,也许人类就是一个复杂而又统一的动物吧!培根是怎么做出来的?
丸先森觉得超市里的培根吃起来总觉得味道非常寡淡,而且没有肉味,自己用五花肉做培根也非常简单,只要有五花肉和调味料就可以了。
做好了冷冻起来可以放很久,随吃随取,不管是早餐还是晚饭又多了一个选择。尤其是做三明治,好吃又省时间,快点试试吧。
用五花肉自制辣培根▼
烤箱加热到90-95摄氏度;
将猪肉切成薄片(先冷冻一会儿比较容易切得均匀哦);
去掉坚硬的猪皮;
将切好的猪肉片放在烤架上,注意每一片之间保持距离,放置粘连;
将枫糖浆或者蜂蜜用刷子均匀地刷在肉片上:两面都要刷;
将辣椒粉,小茴香粉,黑胡椒粉均匀地混合在一起然后撒在肉片上;如果你没有在坚持低钠饮食的话,可以加一点盐;也可以在吃的时候再加盐;
将肉片放进预热好的烤箱中,烘烤1小时,使肉片变得干燥;
完成这个步骤之后,五花肉会变得不怎么透明,如果想吃的话可以立即油炸;
烤好的肉片冷藏可以保存5天,冷冻可以保存3个月以上;
冷冻的话要注意用锡纸或者羊皮纸隔开每一片肉;
煎培根:中大火加热煎锅,将培根单片放在锅里加热,多余的油脂会煎出来,等肉片呈现美丽的金黄色且变得比较酥脆,就好了(注意火候和翻面,以免焦糊);
煎好的培根用厨房纸吸去多余的油脂即可。
快手做培根三明治
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根据面包的大小裁剪一块锡纸;
面包切两半,抹一层薄薄的黄油,
放鸡肉片,抹一层芥末酱;
然后依次放火腿片,奶酪片,最后加一片培根,盖上面包片,用锡纸包好,就可以放进冰箱冷藏或者冷冻;
吃之前放进烤箱或者微波炉加热到奶酪融化,肉片变热即可。
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