优雅胸甲,为什么帝王蟹不是螃蟹?
实际上帝王蟹真不是螃蟹,以下是帝王蟹的信息,同时八鲜姐介绍了阿拉斯加、智利、俄罗斯、挪威等常见的帝王蟹。
物种种类
帝王蟹现时已知约有113种帝王蟹,共有14个属:
CryptolithodesCryptolithodes brevifrons
Cryptolithodes sitchensis
Cryptolithodes typicusGlyptolithodesGlyptolithodes cristatipes石蟹属(Lithodes)
金霸王蟹(Lithodes aequispinus)
Lithodes agassizii智利王蟹(Lithodes antarcticus)
深红拟石蟹(Lithodes couesi)Lithodes formosaeLithodes galapagensis
长刺石蟹(Lithodes longispina)
挪威巨蟹(Lithodes maja)Lithodes nintokuaeLopholithodesLopholithodes foraminatus
皮尤吉特湾王蟹(Lopholithodes mandtii)
新岩蟹属(Neolithodes)Neolithodes agassiziiNeolithodes diomedeae
葛氏新石蟹(Neolithodes grimaldii)拟石蟹属(Paralithodes)
短足拟石蟹(Paralithodes brevipes)加利福尼亚巨蟹(Paralithodes californiensis)
堪察加拟石蟹(Paralithodes camtschaticus)
扁足拟石蟹(Paralithodes platypus)
刺鲎(Paralithodes rathbuni)
仿岩蟹属(Paralomis)Paralomis alcockianaParalomis bouvieriParalomis cubensisParalomis haigaeParalomis longipesParalomis makaroviParalomis manningi
多棘拟石蟹(Paralomis multispina)Paralomis nivosaParalomis pacificaParalomis seagrantiParalomis verrilliPhyllolithodesPhyllolithodes papillosusRhinolithodesRhinolithodes wosnessenskii[1]
帝王蟹产地有很多,其中阿拉斯加是非常重要的一个产地,阿拉斯加帝王蟹是螃蟹中最大的一种。
一:阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹主要分为三种:红色帝王蟹、蓝色帝王蟹和金色帝王蟹(也叫褐色帝王蟹)。
红色帝王蟹也被叫做勘察加蟹,是阿拉斯加帝王蟹品种中最大和最常见的品种,占阿拉斯加帝王蟹捕捞量的75%。红色帝王蟹原产于白令海,主要分布在阿拉斯加半岛周边的海域和诺顿湾。
红色帝王蟹生活的水温平均在4℃-10℃,小时候它们喜欢生活在较浅的水域,水温相对较高,食物也很充足,长大之后,它们会慢慢向较深的海域移动,大半生的时间都生活在较深的海域。
红色帝王蟹在市场上非常畅销,肉质饱满的蟹腿,鲜美细嫩,让人食欲大开。
蓝色帝王蟹是帝王蟹中非常稀有的一种,主要分布在阿拉斯加的圣马修岛,普里比洛夫群岛和迪奥米德群岛附近的海域。
蓝色帝王蟹和红色帝王蟹在外形上有些相似,有时也被当做红色帝王蟹卖。
蓝色帝王蟹两年产一次卵,生长的期间会频繁的蜕皮,雌性蓝色帝王蟹在5岁左右达到性成熟,而雄性要等到6岁达到性成熟,成年的蓝色帝王蟹大概在8kg左右,平时它们会吃一些鳕鱼。比目鱼、章鱼等到。
金色帝王蟹是三个品种中体型最小的一个,平均大小在5-7kg左右,分布于阿留申群岛附近的海域和阿拉斯加湾南部海域。
金色帝王蟹有一个金色的外壳,喜欢生活在陡峭的海底,它们一般生活在距离海平面550米以下的水域。
帝王蟹捕捞时间主要集中在10月-1月,捕捞帝王蟹使用的馅笼用钢架尼龙网覆盖着,每条捕捞船大概可以载150-300个馅笼。
用鲱鱼或者鳕鱼做鱼饵,将馅笼放到海底,捕捞红色帝王蟹和蓝色帝王蟹放到海平面以下180米左右就可以了,捕捞金色帝王蟹需要放的深一点。
捕捞上来的活帝王蟹会储存在一个槽子里,等捕捞船靠岸之后会直接出售,有时候因为天气太冷,活的帝王蟹可能会被冻裂,亦或是储存的时间太久,它们也会斗殴,相互掐架。
捕捞帝王蟹是件非常辛苦的工作,而且很容易受伤,不仅需要面对海上的风浪,恶劣的天气,还要操作重型器械,老话讲吃水不忘打井人,我们平时在享用帝王蟹的美味时,也要向那些捕捞帝王蟹的渔民门致敬。
二:智利帝王蟹
智利帝王蟹:即指南方帝王蟹(Lithodes santolla),主要分布在秘鲁、智利和阿根廷海域,主产地则是智利。
图片来自:anasaziracing.blogspot.qwe
论体格:阿拉斯加帝王蟹更健硕!
阿拉斯加帝王蟹:甲壳宽可达到28厘米(11英寸)和腿跨长度可达1.8米(5.9英尺)。
智利帝王蟹:甲壳宽可达19厘米,体重达8kg。
论颜色:智利帝王蟹更娇嫩
阿拉斯加帝王蟹:鲜活时呈红褐色
智利帝王蟹:鲜活时呈橙红色
论铠甲:智利帝王蟹身披长棘
阿拉斯加帝王蟹:蟹壳上的刺短而钝
智利帝王蟹:蟹壳上的刺长而尖
论价格:不同消费不同体验
阿拉斯加帝王蟹:多以鲜活、冷冻形式以及熟冻蟹腿出售
智利帝王蟹:多为熟冻产品形式出售
三、俄罗斯帝王蟹
在俄罗斯,历史上商业捕捞的帝王蟹品种有5种:红色帝王蟹、蓝色帝王蟹、金色帝王蟹、棕色帝王蟹和球状帝王蟹(Globose king crab)。
但产量较大、经济价值较高的帝王蟹主要是前四种帝王蟹,尤其是红色帝王蟹。球状帝王蟹的产量很少。
捕捞俄罗斯帝王蟹
我们来看看这四种经济价值较高的帝王蟹的简单介绍吧。
首先是红色帝王蟹,它的英文名为Red king crab,拉丁文名为Paralithodes camtschatica,全身有短而钝的刺,蟹壳为紫红色,是所有帝王蟹里最大型的一种,蟹壳最宽处约有28㎝,就比米其林轮胎小一圈儿,差不多有一个普通脸盆那么大,两个普通人脸那么长。一般重约12公斤,大约三四十个中等大小的苹果那么重(吃货如小编),或者相当于一个普通1-2岁婴幼儿的体重。
我的长相霸不霸道 嗯哼 我是红色的凶猛蟹!
具体来说,红色帝王蟹的主要居住区有两个:从吉日金湾、堪察加半岛海湾到韩国的Unkovsky海湾、本州岛的山口县和北海道岛的襟裳岬;从阿拉斯加的Norton海湾到加拿大的BC省海域以及巴伦支海。它们主要生活在这些海域水深4-270米的冰冷海水里。
近30年来俄罗斯红色帝王蟹的产量走势 八鲜过海独家制作 数据来源:FAO数据库
根据FAO的统计数据来看,俄罗斯红色帝王蟹的产量曾经(1988-1995)高达4、5万吨。自1995年达到顶峰之后,开始出现下滑趋势,紧接着迎来小幅度的回升。在2004年触底,又缓慢恢复,到2014年升至1万吨多。实际上阿拉斯加帝王蟹的年平均产量为1万吨左右,而俄罗斯光红色帝王蟹的产量就能达到1万吨多,所以严格说来俄罗斯的帝王蟹产量应该是高于阿拉斯加的。
蓝色帝王蟹
蓝色帝王蟹等其他俄罗斯帝王蟹,与红色平分秋色
接着是1996年才开始商业捕捞的蓝色帝王蟹,它的英文名为Blue king crab,拉丁文名为Paralithodes platypus,跟红色帝王蟹同一个属,长相体型十分相似,不过颜值更高些,身体上多了些灰蓝色的大块斑纹,这些蓝色斑纹呈对称分布的。另外,蓝色帝王蟹的腿端为显著的黑色。也正是因为长得像,经常会出现蓝色冒充红色的情况。
一般来说,从楚科奇海到彼得大帝湾(日本海)和北海道的14到500米水深的海域里都有俄罗斯蓝色帝王蟹的身影,不过,它们更喜欢集中在200-250米深的海水里。
俄罗斯蓝色帝王蟹的产量走势 八鲜过海独家制作 数据来源:FAO数据库
从FAO数据来看,俄罗斯蓝色帝王蟹的产量也呈现为下降趋势。但是,不如红色帝王蟹的资源衰退的那么厉害。近年来,其产量保持在6000吨左右。
要知道,阿拉斯加帝王蟹的年均产量才1万吨,所以俄罗斯帝王蟹的这个量真不算小。另外,蓝色帝王蟹跟红色帝王蟹本身会很像,完全可以替代,所以引进蓝色帝王蟹其实是个蛮不错的主意?一,口感与畅销市场的红色帝王蟹口感相似性可以增加其引进的难度,消费者可接受度会比较高。二,比红色帝王蟹有新意,不论是外观的新颖还是名字的差异,都可以带来一丝新鲜感。事实上,中国市面上还是红色帝王蟹居多。
在京东检索“阿拉斯加帝王蟹”的搜索结果,多是红色帝王蟹
而单独搜索“蓝色帝王蟹”,则显示如下结果。看来蓝色帝王蟹的市场空白很大。
金色帝王蟹
金色帝王蟹是这些帝王蟹里相对较小的一种,蟹壳一般为21.3cm,壳内蟹肉丰满度低,也就是长得瘦小且肉感不足,算是瘦得“壳包骨”了。它们一般就3、4公斤,难道是信奉“好蟹不过十”的审美观?由于肉少,所以在帝王蟹蟹肉界就不是很出众,因此价格更为亲民。(你倒是亲小编啊~我不嫌弃你瘦,真的)
具体说来,从白令海的中部到库页岛沿岸的鄂霍次克海水域和本州岛的北部海域,大约生活在185-730米的水深处都生活着娇小玲珑的金色帝王蟹。另外一个集中水域是鄂霍次克海和白令海的大陆架地区和堪察加半岛、阿留申群岛和千岛群岛的太平洋海域。
看这小身板,就光蟹壳了。
据FAO统计,2013年,俄罗斯金色帝王蟹的年产量为3220吨。
至于FAO统计数据里指出的棕色帝王蟹,该蟹2013年产量为1798吨,也不算少。
帝王蟹:原谅我一生放荡不羁爱旅游!
讲到帝王蟹,我就特别羡慕。为啥呢?旅游的时候多。旅游,简直就是他们的蟹生必备。
我们就拿俄罗斯帝王蟹的代表——红色帝王蟹来说说他们爱旅游的一生吧。
红色帝王蟹喜欢生活在盐水及温和的极地海水中。但实际上,不同年龄阶段的红色帝王蟹生活习性不太一样。幼蟹喜欢沿岸浅海,因为这儿浮游生物富集。另外,孤立无援的蟹宝宝为了避免“婴年早逝”的悲剧,会选择在岩石、礁石等便于藏身的地方安家。
等到2岁的时候,它们就会到水更深的地方(20-50m)去旅居。这里有大量的帝王蟹聚居在一起。
等到成年之后,他们还会向水更深处进发,旅居在大约200米深的泥沙里,不过这里最适合生活所以在这里生活的时间很久。
但是成蟹也没闲着,每年春季还得定期旅游。春天,他们带着女朋友男朋友游到浅水区去,然后趁春光明媚做点爱做的事儿。怀孕后的蟹妈会呆在海藻里,因为没有壳的她们需要藏起来。这旅游旅舒服了,干脆不回家了。到了夏秋之际,他们才带着一家好几口回家。
真是:原谅我放荡不羁爱旅游,不老不死便不休!
俄罗斯红色帝王蟹是一部缓慢的生物扩张史
从FAO的统计数据来看,俄罗斯最早开始捕捞红色帝王蟹。而且红色帝王蟹的捕捞海域也是不断扩大的。
1950年,苏联在西北太平洋海域捕捞红色帝王蟹两万两千多吨,然后一直延续至今。历史上一直是最大的捕捞海域,过去常年保持在3、4万吨的产量。但是由于过度捕捞和种群资源的衰落,捕获量逐渐下降,尤其在2002年跌破万吨。之后便是较长时间的一个低迷状态,甚至拼不过后起之秀——东北大西洋海域了。不过好在从2013年起开始恢复,大约6000多吨,已经完全不能和历史的辉煌时期相提并论了。
俄罗斯帝王蟹在西北太平洋海域的捕捞区域 图
1960年代后,俄罗斯在东北太平洋海域(美国的东白令海和阿拉斯加海域)开始捕捞红色帝王蟹。1962年达到顶点,超过1万吨的产量。之后触底,1965年只有2000来吨。俄罗斯在东北太平洋海域规模性的捕蟹活动只是维持了11年之久。
俄罗斯的帝王蟹罐头 图片:abcgoogle.qwe
又过了17年,也就是1998年,俄罗斯又陆续开始在东北大西洋海域捕获红色帝王蟹。之后产量整体呈现缓慢的增长趋势,高产的年份里能有上万吨的渔获量,近年来有所回落,维持在5、6千吨上下。实际上,俄罗斯在20世纪60年代就开始将红色帝王蟹引入巴伦支海海域。目前,这些引入的帝王蟹已经占据了该品种的半壁江山。
红色帝王蟹的全球分布区域,注意箭头所指的巴伦支海
所以,历史上俄罗斯红色帝王蟹的主要捕捞海域先后有三个:西北太平洋海域(最重要的)、东北太平洋海域(目前没有了)和东北大西洋海域(目前的重要组成部分)。
挪威:“入侵”的帝王蟹我的爱,苍茫的海域一起来!
讲到红色帝王蟹,就绕不开与俄罗斯相爱相杀的另一帝王蟹主产国了,那便是三文鱼的荣誉产地——挪威。
我们刚才讲到俄罗斯的北大西洋海域的时候,指出那些蟹主要是上个世纪60年代引进巴伦支海的。由于挪威和俄罗斯共享巴伦支海海域,所以,这些引进的帝王蟹肯定不会老老实实地就待在俄罗斯,有的时候一不小心伸个蟹腿就伸到了挪威。嗯,慢慢的这些帝王蟹可能就跑到挪威定居了,生儿育女,然后竟然拿到了挪威的国籍,从俄罗斯帝王蟹摇身一变“挪威帝王蟹”了!
挪威和俄罗斯的分界线
所以,你们猜猜挪威在巴伦支海捕捞的帝王蟹品种是什么呢?那还用说!妥妥的红色帝王蟹啊!
挪威帝王蟹的市场营销做得好,虽说产量不到俄罗斯的1/5,但是架不住会宣传,是全球帝王蟹知名的产地国。
据FAO统计数据显示,”被迫引入“帝王蟹的挪威从1994年开始商捕(32吨),而俄罗斯在该海域可是1998年才开始的。可能是因为俄罗斯西北太平洋海域的帝王蟹那会儿丰富着呢(38068吨),所以就巴伦支海那点儿量,压根就没看在眼里。然后,慢慢儿地资源不断丰富,2004年,挪威的帝王蟹产量超过千吨,并在2009年到达最高值(5613吨),近年来稳定在1000-2000吨之间。
红色帝王蟹怎样从巴伦支海游到世界各地的餐桌?
美味挪威帝王蟹背后的故事,蓝天碧海中捕捞之后再经过层层检查地址时长:3分7秒
清晨出海,北欧凛冽的海风让人无限清醒,渔民已经蓄势待发。
准备好筐子嘛,蟹多的很呢!
已经捞上来满满的一箱帝王蟹了!让我静静滴看着她们!
晨光熹微,隔着屏幕都能感觉的到帝王蟹的新鲜劲儿。
没感觉到?来来来,紫红色如同铁锈色的帝王蟹!
盖个戳儿,蟹不能忘本!原产地必须告诉吃我的人啊!
嗯嗯,要经历长途运输的帝王蟹现在暂养池里“养精蓄锐”,好缓解被捕捞时的疲倦,以便尽快恢复活力。
看这位辛勤劳动的人儿来检查暂养池的情况,好让蟹们更舒服些!
要把蟹蟹了装好运走!
准备运走!
看见灰机了没?装在箱子里的帝王蟹要出远门了!
嗯嗯,这场旅行的目的就是朝圣,为人类献身!当霸道帝王爱上你,死也无憾!
看了这么长的文章都累了吧,我代表帝王蟹蟹蟹你。
历史上的骑士都有哪些装备?
西欧骑士的装备,一直以来都是军迷们感兴趣的话题,那今天我们就来侃一侃那些年骑士们用过的装备。
作为一名骑士,首先你要明确自己的身份,和普通的小兵不一样,你是一名堂堂正正的贵族,而且一般来说都是受过很好的武术训练,所以你需要一些能配得上身份的装备。不过欧洲骑士的装备也并不是一成不变的,在这里我们主要说一下十字军东征时期和文艺复兴前期的其实装备。
十字军东征时期在这个时期,作为一名经济状况较为良好的骑士,你已经有很多种武器可以挑选了。不过最配得上身份的武器还是骑士剑。
骑士剑有很多个型号,根据护手、剑形可以划分成好几个类别。其中有单手的也有双手的,一些特别富裕的骑士还会在剑柄上镶嵌宝石以示身份的显贵。
除了骑士剑,你还可以选择长剑,这是一种单手双手混合使用的剑,相比于骑士剑,长剑的价格比较低廉,通常都是其实的卫队才会使用。
除了剑,骑士还会使用长矛,这种长兵器在骑士冲锋时可以带来极强的杀伤力。在距离上,长矛相比剑有一定的优势,而且价格便宜。
腰刀/匕首也是骑士必备的武器之一,在很多危急关头,短刀和匕首都可拯救骑士的命或者帮助骑士解决问题。
狼牙棒或者钉头锤也是骑士们喜欢的武器,这种武器对于技术含量要求不高,而且杀伤力极强,价格也非常低廉,可以使很好的选择。
大斧也是骑士们会选择的装备之一,其既具有钝器的打砸能力,也有利器的劈砍能力,可以说是一种力量型多功能武器。
在远程方面,骑士们会青睐于手拉弩,这种武器便于携带,而精准度高,还可以突破锁子甲的保护。
除了进攻武器,骑士们还需要一套锁子甲、铁盔和一支盾牌来防御。
文艺复兴早期文艺复兴早期的欧洲,冷兵器已经有了质的飞跃,因此骑士们可以装备的武器也就更多了。(十字军时代的武器都有沿用)
首先是巨剑,巨剑在这个时期成为了骑士们眼中最讲究技术含量的武器,巨剑既不失剑的优雅和高贵,还可以劈砍砸击重甲,威力非常巨大,因此备受青睐。
然后是双手剑,区别于巨剑,双手剑在剑身的底端还有一处可以抓握的地方,根据不同的挥舞套路,双手剑可以应对远近各路敌人。
再就是阔剑,其实阔剑在十字军时代就已经出现,但真正在骑士手中发扬光大还是在文艺复兴时代,这种宽刃的单手兵器,兼具了砍刀的特点,是不错的辅助装备。
然后是圆月砍刀,这种头重脚轻的砍刀,很好的符合了人类劈砍时刀的受力设计,在英法百年战争中,法国骑士曾多次使用这种武器。
当然,利器里面除了大型的刀剑,还有书生气息很重的细剑,这种剑虽然不利于劈砍,但是穿刺能力极强,而且还有一招挑人的必杀技,是很好的辅助兵器。
说了短兵利器,再说说钝器,首先是战锤,一头是今天的锤子,另一头是一个铁钩,可以击穿人的头骨。
另外还有枷链,利用绳索做圆周运动产生的动能,迅速的击碎敌人的骨头来击杀或者击伤敌人。
战斧,是一种斧刃下端特别长的斧子,双手使用,在指环王中矮人金砾使用的就是战斧。
双刃斧,这个想必不用多说了。
大锤,除了个别力气特大的,一般很少有人用这种东西。
然后是长兵,除了长矛,骑士们还热衷于长柄战锤、长戟和钩镰枪。
远兵有绞盘弩和拉杆弩。
甲胄方面,锁子甲已经升级成锁链甲,上面带有甲片。在高级一点就是板条甲,这种盔甲的保养费用已经是一个一般骑士那一负担得起的了。最高级的就是全身板甲,骑士靠自己很难负担得起,一般是需要大贵族资助,或者是皇室成立卫队时统一分发。
如何评价超古代巨人奥特曼?
以下属于个人浅见!
要说如如何评价超古代巨人奥特曼,我们目前只有从已知的奥特曼中说起,但是到目前为止奥特曼系列中,我们所知道的超古代奥特曼只有四位,而且都是邪恶的超古代奥特曼。那就是四个最强大的邪恶暗之巨人--暗黑战士迪迦、爱憎战士卡蜜拉、钢力战士达拉姆、俊敏战士希特拉。
黑暗迪加奥特曼暗黑迪迦是三千万年前迪迦·奥特曼最初的形态。 三千万年前,守护人类的巨人为了各自的利益发生内战,暗黑迪加奥特曼毁掉了超古时代文明,暗黑迪迦是四个巨人中最强大的。后来受地球警备团团长幽怜的感动,暗黑迪迦弃暗投明,得到了光的力量,并把卡蜜拉、达拉姆、希特拉的黑暗力量夺走并封印起来,就变成了我们熟知的光之迪迦奥特曼。
爱憎战士卡蜜拉爱憎战士卡蜜拉是三千万年前四大黑暗巨人成员之一,是迪迦三千万年前的恋人,原本是光之巨人,因为心中的黑暗而堕落为黑暗巨人,人间体是超古代人。身材非常苗条。在三个黑暗巨人中担当着领导者,实力弱于迪迦黑暗形态,强于达拉姆和希特拉。被光之迪加击败,临死前说出了自己渴望获得光明。
钢力战士达拉姆三千万年前和黑暗迪迦、卡蜜拉、希特拉一起毁灭世界的黑暗巨人,是迪迦奥特曼三千万年前的伙伴,人间体是超古代人。身体是红色的。性格沉默寡言、粗暴。总是称呼迪迦为"我的朋友"。拥有恐怖的怪力,身体结实,身上还有铠甲,擅长水战和近身格斗战,必杀技是右拳打击地面发出的火焰冲击波极级炽炎。
俊敏战士希特拉三万年前与达拉姆、卡蜜拉、黑暗迪迦一起被称为黑暗界的四大巨人,后来与达拉姆、卡蜜拉一起被幽怜封印在一个孤岛上。21世纪,TPC科考队进入该岛发现遗迹并进行考察,结果被随之黑暗三巨人复活的佐加袭击,连同考察队前去的GUTS队长居间惠也被卡蜜拉袭击。大古为救队长,动用了黑暗迪迦的力量,结果封印被解开。
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大闸蟹一般蒸多少时间?
你好,我是非著名头条创作者静婧的爸爸,很高兴回答你的问题。
本期导读:大闸蟹一般蒸多少时间?小时候,每当中秋来临前,奶奶就会去菜场买最好的大闸蟹来给我们品尝,简单的清蒸,但是能最大程度的保留大闸蟹的原味,甘甜鲜美,蘸上奶奶特制的醋,吃完蟹脚后,吃着蟹黄,吮吸着蟹膏,满足感油然而生。这个时候爷爷会用小电热丝炉暖上一壶特加饭老酒,一家人嘻嘻哈哈吃着大闸蟹,这是留给我吃大闸蟹最初的记忆。
关于吃蟹,有一个神话故事。据说上古时期,阳澄湖里有一种“夹人虫”,长相极其凶恶,每到夜晚就成群爬上岸偷吃稻谷,有勇敢的百姓上前抓捕,还被它用那双强有力的钳子夹伤,后来有人提议,用火驱赶,没想到就在大伙儿欢呼夹人虫被烫死的那刻,他们又同时都闻到了一股从未有过的香味,巴解好奇地把蟹壳剥开,壮着胆子咬了一口,味道简直不能再鲜美!
大闸蟹,学名中华绒螯蟹,从4000年前的良渚时期开始,古人已经有了食用大闸蟹的传统,这可以从良渚文化时期出土的古人饮食上面的遗迹可以考证到。那为什么大闸蟹好吃?大闸蟹又以苏州的阳澄湖大闸蟹而闻名世界呢?秘密就在于一个河字,河鲜河鲜,没有河那来的鲜,所以阳澄湖的水质又特别适合挑剔的大闸蟹繁衍,所以优良的水质养育出了如此好吃的大闸蟹。大闸蟹虽然好吃但是要想品味优质大闸蟹,优雅而高级的品尝大闸蟹,就要历经从选蟹,洗蟹,蒸蟹,品蟹这一过程,方能全方位的体验大闸蟹文化,下面我跟大家分享一下我爷爷吃大闸蟹的一些小经验。
挑选大闸蟹:优质大闸蟹有哪些特征?看颜值青背、白肚、金爪、黄毛,色泽油亮,活力十足,高举双螯,爬行快;这些是我们常用的判断标准,但是青背,白肚现在都能用药剂做出来,选择的时候要注意,这不是判断的唯一标准。
看蟹腿公蟹一双大螯厚重而有力外,还应该从上至下数第二条腿,弯曲之后的膝盖还应该高于头部,有了这条“大长腿”,蟹才容易长得大;还要看蟹脚张开的是否饱满,腿张的很开说明蟹好,腿张的不饱满就说明蟹品质一般,至少这个蟹的活力不足。
看额齿要看最前排的两只眼睛之间,纯正的蟹源品种的额齿,非常尖而硬挺;
看蟹“脸”紧贴额齿的蟹壳上,有六个很6个很明显的疣状突起,分布均匀;能够口吐白色泡沫的也算是好蟹;
看蟹“后门”蟹壳与蟹脐之间有一条衔接线,衔接线肥满、张开,就知道足够肥了;
以上就是选择大闸蟹的标准,按照这些方法选出来的大闸蟹准不会错。
洗蟹:这是个体力活,要将蟹身体上的每个部位都刷洗干净,仔仔细细,里里外外都要刷到买回来的大闸蟹放入清水中,水浑浊就换一次,让大闸蟹尽量吐干净脏东西,当水变白后就可以了。用牙刷,先将蟹肚皮这里刷干净,刷到没有脏东西留下来就可以了。将蟹背,蟹脚每一个地方都仔仔细细的刷洗干净。蟹钳这里的绒毛最多,需要仔细的刷几遍。翻开蟹的肚盖,将里面的脏东西挤出来,并且反复刷干净。全部刷洗干净后,再放入清水中让脏东西自然流出,多换几次水蒸蟹:螃蟹冷水下锅,锅内放入姜片和料酒去腥;蒸蟹不要将捆绑螃蟹的绳子解开,否则蒸好的蟹腿就会掉落。中火蒸个15-20分钟,关火后再闷个5分钟,大闸蟹就蒸好啦。最后总结,小时候我爷爷最喜欢用他的品蟹8件套来吃蟹,他吃的蟹可以完整的把蟹壳给还原起来,而个大鳌还可以拼成一只蝴蝶,这些技能我和爸爸都没有学会,我们称他是上海最老克勒的吃法,但是随着谢谢的仙逝,我们把他最爱的品蟹8件套也一起放入了他的墓穴中,让他在下面也可以品尝他最爱的大闸蟹,以上就是我对你的回答。希望你能够满意。
大闸蟹知识之你问我答:问:洗蟹的时候怎么不被咬到?
答:大闸蟹清洗的时候用大拇指和食指中指捏着蟹的肚子,另外一只手拿着大闸蟹清洗。
大闸蟹之品尝指南:大闸蟹性寒,不能多吃,一次吃一公一母就可以了。并且要蘸着醋,醋里要加姜丝驱寒。品蟹的时候来一壶老酒,也是驱寒的好方法。一次吃不完的蟹可以放冷藏保存,放几天蟹不会死,但是也要尽快吃完如果实在吃不完可以将蟹蒸熟后把肉剃出来,蟹肉和蟹膏是做菜最好的搭配,如:蟹粉豆腐啊,蟹粉炒蛋啊等等。我是生活在魔都的静婧的爸爸,每天都会在悟空问答上分享自己有用的干货,如果可以的话请给予一个免费的关注,谢谢。
刚满级奶骑装备速成方案?
魔兽世界中tbc奶骑是可以穿所有类型的治疗装的,所以会存在布、皮、锁甲 、板甲混穿的情况,奶骑的基本属性以智力、治疗量、暴击为主属性,能有5秒回蓝的最好,主要还是大圣光和闪现相互配合!
以下是tbc奶骑的主要装备,要想装备快速成型就要提前了解一下奶骑有哪些好装备。
一、头:工程头、声望头、裁缝、制皮头
二、项链:
1、红曜石坠饰 来源:珠宝加工(355)红曜石1,氪金锭4,水银精金1
2、赛泰克神谕项链 来源:stk任务兄弟反目
3、永恒希冀项链 来源:25公正徽章
4、娜塔莎的卫士项圈 来源:刀锋山任务:犬王
5、卡尔亚的勋章 来源:虚空风暴:关闭法力熔炉:艾拉
三、T4肩膀
公正肩甲
四、披风
1、白色治愈斗篷 来源:裁缝制作6生命 6魔化灵纹布
2、主教披风 来源:公正徽章
3、代理牧师披风 来源:任务酋长的意志,破碎大厅
五、胸甲
1、和谐胸甲 来源:锻造370 生态船植物学家掉落 4硬化精金6源生生命4源生之土
2、深流外套 来源:暗影迷宫 摩摩尔
3、优雅胸甲 来源:暗影迷宫沃丕尔大师
4、虚空杀手外套 来源:虚空风暴任务 诸界吞噬者迪门修斯
5、T4衣服
公正胸甲
六、护腕
1、神宠护腕 来源:
锻造365 硬化精金锭6,源生之能2,源生之水15,源生虚空1
七:手套
1、声望韧性套装护手 来源:塞纳里奥远征队尊敬
2、生命之触手套 来源:制皮365 源生虚空1源生生命16源生之土12重结缔皮4
八:腰带
1、神圣祝福束带 来源:世界掉落
2、无穷祝福束带 来源:英雄奴隶围栏2号boss
九:护腿
1、声望韧性板甲护腿 来源:贫民窟尊敬
2、T4腿
3、氪金短裤 来源:锻造
十、鞋子
1、氪金短靴 来源:锻造
2、波涛之怒长靴 来源:英雄奴隶围栏 2号boss
十一、戒指
1、光晕指环 来源:25公正徽章
2、天界珠宝戒指 来源:虚空风暴任务 完美的水晶
3、先祖指环 来源:萨尔玛崇敬
十二、饰品
1、纳格兰绿色任务饰品2个
、贫民窟崇敬声望饰品
十三、武器
1、精华聚焦器