棒棒柴，小时候在农村放牛枯燥无味？
小时候最开心最难忘的就是放牛。
1小时候村里都有小学，下课放学回家因为是农村家里的大人都在忙农活，放牛的这些小事就有我们这些“小鬼”包了。
2小伙伴们在学校就约好放学去哪块地方放牛哪块水草好，哪块地方好玩有野果子树上有鸟窝，玩疯了都不知道回家了肚子饿了才想起来天都擦黑了。
3放牛其实也挺危险，记得有一次两条公牛碰了个对面，可能同性相斥，异性相吸吧瞬间两条牛眼睛就红了发了疯是的用牛角顶我们好几个人拽着绳子使劲拉都拉不开最后牛疯了见人就追吓得我们哭着全跑树上去了，最后大人发现跑来把牛制服我们才敢下来（我们农村以种水稻为主所以家里养的基本都是水牛，水牛的牛角特别长要是不小心被它挑一下就是对穿）。
4现在也只能回忆一下了，现在的农村基本也看不见牛了耕田全部都机械化再过几年农村的小孩恐怕也只能在电视上看看牛长什么样子了！
陕西省有哪些特色小吃？
陕西是中华民族文化的发祥地，陕西历史悠久，物产丰富，特色小吃不仅仅是一种食品、更重要的是它代表一种文化。陕西的小吃大多以面食为主，酸辣、咸甜、爽口，陕西比较有特色有代表性的小吃有：
第一、肉夹馍，被称为“中国人的汉堡”，肉夹馍将肥瘦相间的肉卤制成熟后切成肉末，夹在更出锅外脆焦黄的烧饼里，吃起来既有小麦的麦香，也有肉香。肉夹馍里的肉大多是大肉，也有羊肉夹馍。肉夹馍属于快餐食品，陕西的大街小巷都有，特别普遍，吃起来也很方便。
第二、凉皮，凉皮是西北地区广为流行的美食小吃，有擀面皮、酿面皮和米面皮等，西北各地凉皮有各地的特色，最出名的还要数陕西宝鸡的擀面皮最好吃、最爽口。柔软、酸辣、爽口，清凉，四季皆宜。
第三、羊肉泡馍，北方少数民族和汉民族美食有机结合的一种食品，即能吃到羊肉，也能吃到主食饼子，更重要的是能喝到鲜美可口的羊汤。吃羊肉泡馍的时候如果再配一些凉拌蔬菜，那就更好了，即营养又科学，很适合现代人的健康和养生理念。
陕西特色小吃还有：葫芦鸡、葫芦头，枣糕、臊子面、油泼面、酸辣凉粉、水围城、锅盔、蘸水面、豆花泡馍，德懋恭水晶瓶、龙须酥，核桃饼、柿子饼，陕北的洋芋擦擦，等等。
经典川菜辣子鸡怎么做？
鸡肉半只 干辣椒100g
食用油适量 花椒20g
盐6g 胡椒粉1g
生抽10g 白糖3g
姜一块 大葱一段
小香葱适量
1. 仔鸡洗净控干水，斩成2cm见方的丁2. 大葱切寸段劈四开，姜切片。用葱姜、盐和胡椒粉抓至起粘性，腌制5分钟3. 最佳配角登场了，将干红椒剪成1.5cm左右的节。准备好其它调料。4. 大火将菜籽油烧至八成热投入鸡丁，用手勺不停翻动使之受热均匀5. 炸至鸡丁表面金黄，捞出沥油6. 趋油热快速将干红椒节和青花椒冲一下油，出香即关火。冲油是为了逼出红干椒和青花椒的香气7. 捞出控油8. 原锅留底油，放入鸡丁小火煸炒9. 加入生抽继续煸至干10. 放入炸过的干红椒、青花椒进一步煸炒出香11. 加入白糖翻炒均匀关火。12. 放入葱段炒匀。13. 出锅装盘小贴士：
炸鸡丁时，一定要大火热油才能焦而不干，鸡丁外面有焦香味，里面弹性十足。
干红椒要用四川的朝天椒才够香辣。
重庆当地做法会在腌制鸡丁和调味时加些味精提鲜，我觉得味精高温加热不够健康，改在调味时加了生抽和白糖。
小香葱起装饰和提香的作用，用葱花也可以，不过我喜欢加葱段的感觉。
如果喜欢，也可以在起锅时加些熟白芝麻，不过那样看上去更乱。
干红椒和鸡丁的体量比要在2：1以上，才有在辣椒堆里挑鸡丁的感觉。
来自网络
在城市每天要去买菜做饭？
我是农村，女儿们成家了在城市生活，有时到女儿们家过段时间，通过比较，觉得城市买菜确实有点烦:早上一早就要抽时间往菜场赶，到了菜场还要货比三家的左挑右练，有时候也难得买上称心的菜，最主要的是有些菜商贩子的菜往里灌水，有的为了使素食新鲜，往菜里添加一些有害的化学原料，吃起来确实不放心。……买完还要急急忙忙的往家赶。
农村就不同了，自己想吃什么种什么，而且新鲜，随吃随摘，不担心什么有毒的化学物品，吃起来放心，而且农村大部分菜都有多余的，用不着节约，平时吃不完的可以做干菜和腌菜。……
农村和城市生活各不相同，到城市生活也没法回到农村，城市买菜尽量少到大超市和集市买菜，最好选择城市小路边有农村老人卖自家的菜，比较放心点。
以上仅是个人的观点！祝大家生活愉快！🙏🌺🌺🌻
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