说起这个吃货大食堂,那可真是让我想起了年轻时候,咱们家那时候穷嘞,可是呢,做饭的手艺倒不差。我这今天跟大伙儿聊聊吃货大食堂的配方,保准你听完就能在家鼓捣出好吃的。
米饭和炒饭,这是咱们家里最常见的东西了。想当年,家里没啥好东西吃,那饭就是天天的主打。炒饭嘛,其实很简单,米饭加点胡萝卜啥的,油锅里一翻,撒点盐,这就齐了。
- 米饭 + 胡萝卜 = 炒饭
你要是讲究点呢,像我闺女那样,爱吃有味儿的,就可以做个蟹肉炒饭。那就得用鳕场蟹,加点醋,这个味儿才算上档次。饭香配上酸酸的蟹肉,保证让你连吃三碗。
- 炒饭 + 鳕场蟹 + 爽口醋 = 蟹肉炒饭
再说这饭团,嘿,这东西简单,米饭捏成团,再裹上海苔,直接能当饭吃。咱人常这么做,省事儿又好吃。要是有点酱油啥的,你还可以做烤饭团,把饭团烤一烤,撒上酱油,那个香,隔壁孩子闻着都能流口水。
- 米饭 + 海苔 = 饭团
- 饭团 + 酱油 = 烤饭团
说起炸鸡,嘿,虽然咱们家老日子里炸鸡少见,但现在家里有点油水的都能做。带骨鸡肉一裹面粉,扔油锅里一炸,外焦里嫩,嘎嘣脆。
- 带骨鸡肉 + 面粉 = 炸鸡
再来看看乌冬面,这可是最近流行的吃法。乌冬面配点香菜啥的,做起来特别简单,几分钟就能吃到嘴里,要是加点秘传酱汁,那味道可比外头卖的强多了。
- 乌冬面 + 香菜 = 简单意大利面
- 乌冬面 + 秘传酱汁 = 清汤
除了这些,还能弄点土司做色拉。别看土司不起眼,切几片,配上莴苣啥的,一拌就是一道色拉,清淡又解腻。要不你还可以直接把土司当主食,土司加米饭,外头涂点酱,煎一煎,就是香喷喷的土司饭。
- 土司 + 莴苣 = 色拉
- 米饭 + 面粉 = 土司饭
说这么多,不是为了让大伙儿光听,主要是这些做法简单,自己在家也能折腾。啥米饭、乌冬面、鸡肉、面粉嘞,都是咱日常能买到的东西,几样料就能做出花样来。吃的就是这个家常味儿,吃完心里还舒坦,肚子也饱。
你要是嫌麻烦,也可以就做个炒饭,饭团啥的,快速搞定,味道也不差,人常这样,方便又好吃。
好了,我也唠叨够了,去厨房试试吧,谁知道你下次可能就成了大厨呢!
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